La ?-alanine est un pr?curseur ? taux limit? de la carnosine, ce qui signifie que les niveaux de carnosine sont limit?s par la quantit? de ?-alanine disponible. Il a ?t? montr? que la b?ta alanine fonctionne en augmentant les niveaux de carnosine musculaire, ce qui, ? son tour, fonctionne comme un tampon musculaire en absorbant ces ions d?hydrog?ne suppl?mentaires.
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